Kalinka

Events & Kochkurse

Events & Kochkurse

Erlebe russische Eventküche hautnah: Forme Pelmeni und Wareniki mit eigenen Händen, lerne kasachische Rezepte kennen und feiere mit Gleichgesinnten beim traditionellen Abend.

Pelmeni & Wareniki selber machen
Sonntag, 12. Juli 202616:00 – 21:00 Uhrmax. 16 Personen65 € p. P.

Pelmeni & Wareniki selber machen

Der beliebteste Abend im Kalinka: Unter Anleitung unserer Köchin lernt ihr, wie man echte sibirische Pelmeni und ukrainische Wareniki von Hand macht. Ihr teilt euch in kleine Gruppen auf, jeder macht mit – und am Ende wartet ein gemeinsames Essen mit hausgemachten Teigtaschen, Sauerrahm, Borschtsch und einem Glas Kwas oder russischem Tee. Perfekt für Paare, Freundesgruppen und Firmenteams.

Anmeldeschluss: 8.7.2026

Jetzt anmelden
Kasachischer Abend – Manti & Beshbarmak
Sonntag, 19. Juli 202618:00 – 23:00 Uhrmax. 20 Personen58 € p. P.

Kasachischer Abend – Manti & Beshbarmak

Kasachstan trifft Berlin: Wir laden euch zu einem Abend ein, der die Küche und die Kultur Zentralasiens feiert. Im Mittelpunkt stehen gedämpfte Manti-Teigtaschen und das Festgericht Beshbarmak. Ihr erfahrt alles über die Herkunft der Gerichte, die Gäste helfen beim Falten der Manti und genießen das gemeinsame Mahl. Inklusive Aperitif und kasachischem Tee.

Anmeldeschluss: 15.7.2026

Jetzt anmelden
Russischer Tradition­sabend
Sonntag, 02. August 202618:30 – 23:30 Uhrmax. 24 Personen72 € p. P.

Russischer Tradition­sabend

Dieser Abend ist unsere Hommage an die klassische russische Küche. Das Menü umfasst fünf Gänge: Borschtsch mit Sauerrahm, Blini mit Lachs und Kaviar, Soljanka, Beef Stroganoff auf Kasha und zum Abschluss unser berühmter Medovik-Honigkuchen. Dazu russische Musik im Hintergrund und Geschichten über die Rezepte. Ein Abend wie bei Großmutter – nur schöner.

Anmeldeschluss: 29.7.2026

Jetzt anmelden
Pelmeni & Wareniki selber machen
Sonntag, 16. August 202616:00 – 21:00 Uhrmax. 16 Personen65 € p. P.

Pelmeni & Wareniki selber machen

Nach dem ausverkauften Juli-Termin gibt es einen weiteren Pelmeni-Workshop im August. Gleicher Ablauf, gleiche Herzlichkeit: Teig kneten, füllen, formen – unter Anleitung unserer Köchin. Am Ende gemeinsames Essen mit allem, was dazu gehört. Anmeldung empfohlen, die Plätze sind begrenzt.

Anmeldeschluss: 12.8.2026

Jetzt anmelden