Beim Kalinka kochst du selbst mit: Pelmeni und Wareniki formen, kasachische Rezepte kennenlernen, zusammen am Tisch sitzen und essen.
Der beliebteste Abend im Kalinka: Unsere Köchin zeigt euch, wie man echte sibirische Pelmeni und ukrainische Wareniki von Hand macht. Ihr teilt euch in kleine Gruppen auf, alle machen mit. Am Ende gibt es Teigtaschen, Sauerrahm, Borschtsch und ein Glas Kwas oder russischen Tee. Gut geeignet für Paare, Freundesgruppen und Firmenteams.
Anmeldeschluss: 8.7.2026
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Kasachstan in Berlin-Prenzlauer Berg: Ein Abend rund um die Küche Zentralasiens. Wir machen zusammen Manti und servieren Beshbarmak, das kasachische Festgericht. Wer möchte, hilft beim Falten der Manti. Dazu erzählen wir, woher die Gerichte kommen. Inklusive Aperitif und kasachischem Tee.
Anmeldeschluss: 15.7.2026
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Fünf Gänge, alle hausgemacht: Borschtsch mit Sauerrahm, Blini mit Lachs und Kaviar, Soljanka, Beef Stroganoff auf Kasha und zum Schluss unser Medovik-Honigkuchen. Dazu russische Musik und Geschichten zu den Rezepten. Ein Abend, der sich anfühlt wie bei Großmutter zu Hause.
Anmeldeschluss: 29.7.2026
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Nach dem ausverkauften Juli-Termin gibt es einen weiteren Pelmeni-Workshop im August. Gleicher Ablauf: Teig kneten, füllen, formen, unter Anleitung unserer Köchin. Am Ende gemeinsames Essen mit allem, was dazugehört. Bitte rechtzeitig anmelden, die Plätze sind begrenzt.
Anmeldeschluss: 12.8.2026
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